| | | | | |
| 一般人認為空腹或常喝茶會胃不舒服，其實這種觀念並不完全正確。 | | | | 空腹喝茶 ,對胃不好嗎 ? | |
通常醫生都會說，早上起來空腹或睡前不要喝茶，因為茶有刺激性，很容易胃痛，會睡不著…等副作用，這種觀念導致一般消費者就認為空腹或常喝茶會胃不舒服，其實這種觀念並不完全正確。
喝茶所導致胃痛、睡不著的原因，主要是因為茶葉本身內含生水、菁水等不好的成分，如果這兩種成分沒有完全烘焙掉，就很容易引起胃痛或睡不著。腸胃比較敏感的人最好不要喝毛茶，因為毛茶內的生水、菁水很多，胃就會開始不舒服。空腹或睡前是可以喝茶的，只是睡前僅量不要喝太濃的茶，適時適量是有益健康的，只要能慎選適合自己體質的茶葉就不會有任何身體的不適，也不會導致腸胃的疼痛。
依個人體質而言，腸胃比較敏感者，儘量喝焙火重的茶葉，如2分火、3分火、8分火 、熟茶、老茶等依個人口味喜好，焙火後的茶，茶性比較溫和，長期飲用也不會有胃痛或睡不著的副作用。
「早、中、晚餐分別適合喝什麼茶? 要飯前、飯後、還是空腹喝比較好?」
每個人喜好不同，你可以按照你的喜好創造自己的茶經。
但在餐前、睡前最好不要喝，空腹喝茶易產生"誘發腸胃疾病"，因為茶中的咖啡因會刺激腸子收縮，造成腹瀉；而且刺激為分泌胃酸，導致胃酸過多或胃潰瘍。睡前喝茶則容易影響睡眠品質，因為咖啡因會使中樞神經興奮，而且它會抑制腎小管的再吸收，而有利尿的功效，所以半夜容易因尿意而跑廁所~~~
茶中含有鞣酸，會影響鐵質吸收，因此有缺鐵性貧血的人要喝茶的話應該選在餐與餐之間飲用。
另外這是在茶葉網所看到的說明，你也參考看看吧．
隔夜茶應丟棄，不宜再飲用
因為在含有蛋白質的茶葉中，在蛋白質溶於水後如果仍不將茶葉取出，而造成長時 間的浸泡，蛋白質很容易引起茶湯的腐壞。所以，不只是隔夜茶應予丟棄，甚至連浸泡過久的茶湯和變質的茶葉，都不適宜再加以飲用。
Ø 避免以茶為飲料與藥物混合服用
在許多中醫與西醫的醫囑中，都再三叮嚀病患勿以茶配藥，及吃藥前後應避免與飲 茶時間距離太近。那是因為茶湯內含的物質在與藥物混合後，可能會引起化學作 用，導致人體難以吸收及溶解藥物，而降低服藥的效果；但是，這也要視乎情況而定。因為有些藥物與茶性並不會相互牴觸，而茶湯中部份維他命甚至可幫助藥物的吸收，而若能以藥配茶，也可降低藥物在口中所造成的苦味。
因此，有些以茶服藥的方式或許有相乘的效果。所以，最重要的是，在取藥時就應詢問藥劑人員可否以茶配藥，以瞭解詳細狀況。
Ø 避免在睡前飲茶
相信您多多少少都有過這樣的經驗:在睡前喝熱茶後，接下來要睡覺時，頓覺意識極為清醒，輾轉難眠。這是因為在茶中所含的咖啡因及茶鹼等成分，會對人體的中樞 神經系統產生提神作用。而具有神經衰弱的患者更應避免睡前喝茶，才不致影響睡 眠。相反來說，在您極需清醒熬夜時，若喝杯熱茶，將使您精神百倍。對於不常飲茶的人士，則亦應延長飲茶到就寢的時間，才不致失眠。
以上的情況，當然與個人的體質有密切相關，因此，應酌予考量。
Ø 茶湯濃度應以適宜為佳，過濃的茶湯應避免
因為過濃的茶水會增加腎臟負擔並加速血液流通，若長期飲用則會對身體非常不利 。尤其是老年人更應以清淡的喝茶方式為宜。在茶葉置放量的調整上，可依個人標準不同而加以增減，但太過與不及都不是正確的飲茶方法。因台灣已邁入老年化社會，在喝老人茶的當時，更應注意到茶的濃度，以避免對健康造成危害及產生失眠 等問題。
Ø 避免飲用過燙的茶湯
有些人對於沖泡茶葉的開水溫度有些誤解，而誤以為滾燙的沸水才能將茶葉的味道 真正的舒發開來，其實若以過燙的熱水泡茶，將可能對茶葉中的維他命造成破壞， 而直接飲用過燙的茶湯更會傷害到咽喉、食道和胃壁等消化器官，反而對健康造成負面影響，更有醫學研究指出喝過燙的熱茶容易罹患食道癌。其實，正確的方式應依茶葉種類以適當溫度(在攝氏80度到95度之間為佳)沖泡，並以啜飲方式少量飲用，才能喝到適宜飲用的茶湯美味。 | | | |
沒有留言:
張貼留言